1.紫薯跟土豆放在高压锅蒸熟，如果没有高压锅可以去皮切片包上保鲜膜锅里蒸熟即可，千万不要让水进去，一定要盖保鲜膜。
2.冷水加鹌鹑蛋煮熟备用。
3.煮熟以后加冷水敲碎皮然后一点点剥壳，剥出蛋黄备用。
4.紫薯跟土豆去皮压泥。
5.紫薯有点干我加了4g水，压成细腻的泥，千万不要加太多水会不成形，土豆泥115g+3个水压成细腻的泥备用。
6.紫薯+鹌鹑蛋黄称出15g一个包好备用。
7.土豆称25g/个。
8.土豆包住紫薯蛋黄馅。
9.全部做好后用蛋黄涂在表面表面放一点芝麻。
10.空气炸锅或者烤箱175度8-10分钟有点上色即可。
1、 如果一岁以上可以加一点白糖调整口味。
2、 做好了最好当天吃完哦 这个可以给孩子当主食吃。
