1.280克温牛奶倒入厨师机内,添加5克酵母。
2.在倒入面包粉400克,盐2克,低粉100克,白糖30克。
3.添加黄油20克。
4.启动面团搅拌程序,五分钟。
5.继续启动面团搅拌程序,然后取出来,揉成光滑的面团,放入不锈钢碗里。
6. 盖上湿布发酵至两倍大,冬天时间一个小时。
7.将面团分割成60克一份,盖上湿布,静置20分钟。
8.豆沙提前做的。
9.包入豆沙依次放入烤盘内。
10.盖上湿布发酵至两倍大。
11.撒上白芝麻。
12.两个鸡蛋液,椰蓉,牛奶搅拌均匀备用。
13.均匀刷一层椰蓉液。
14.42升格兰仕烤箱,中层,上下火180度,烘烤20分钟出炉,每家烤箱规模,品牌不一样,所设置的温度也不一样。
15.成品,安排起来。
16.成品。