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番茄西葫卤拌面的做法步骤

1.番茄放入开水中汆烫易于剥皮。

2.葱切片，鸡蛋打散，西葫切丝，番茄去皮切碎。

3.起油锅放入食用油，油热后放入鸡蛋炒成大块。

4.放入葱片增香。

5.放入番茄翻炒成酱。

6.倒入酱油提味。

7.翻拌均匀。

8.放入西葫丝翻炒成熟。

9.按自己口味加入盐调味。

10.倒入水淀粉增稠。

11.酱汁浓稠，关火出锅。

12.面团煮熟。

13.拌食，品尝美味。