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豆瓣猪脚的做法步骤

1.准备，猪脚提前洗干净，用高压锅炖15分钟，豆瓣酱，八角，生姜，冰糖准备。

2.下锅生姜，八角，生姜煸炒至冰糖融化。

3.倒入猪脚，加入豆瓣酱，一起煸炒均匀。

4.加入适量清水。

5.加入少许盐，大火烧10分钟，撒葱花，大火收汁即可。

6.倒入碟子里，成品图。

7.图二。

8.图三。