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红烧鳕鱼的做法步骤

1.成品图！

2.鳕鱼适量，洗干净，切段！

3.鳕鱼裹一层淀粉！

4.大火过油炸！

5.炸制表面金黄捞出！

6.锅里适量油 葱 姜 蒜爆锅，适量郫县豆瓣酱 炒出红油！

7.加入适量清水，倒入鳕鱼炖制入味！

8.大火收汁 水淀粉勾芡，适量鸡精调味，出锅，味道鲜美！