焖鱼的做法,焖鱼怎么做,焖鱼怎么做好吃又简单,焖鱼块的家常做法,焖鱼的做法,焖鱼放什么调料

主料:
海鱼适量，五花肉适量

辅料:
葱适量，姜适量，蒜适量，八角适量，花椒适量，香菜适量，盐适量，白糖适量，鸡精，少许厨用花雕，适量（料酒）面酱适量，味极鲜适量，醋适量，花生油适量，水适量

1.小海鱼儿（本地叫做小白米儿）去腮、内脏、鱼鳞清洗干净

改刀备用，喜欢吃辣的朋友可以加点干红辣椒

3.花肉切片，热锅加油放入五花肉

4.煸香出油

5.放入葱姜蒜八角花椒爆香

6.改小火放入面，白糖，把面酱炒香

7.放入厨用花雕或料酒，味极鲜，醋烹锅，加入适量的清水烧开

8.放入小鱼儿中小火慢焖

9.中小火收汁至浓稠关火

10.装盘

11.请大家参考

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