烧鱼的做法,烧鱼怎么做,烧鱼的做法和配料,烧鱼怎么做最好吃,烧鱼汤用热水还是冷水烧汤白,烧鱼不粘锅的技巧

烧鱼的做法步骤

1.海鱼清理干净。

2.葱姜蒜切好备用。

3.锅里油热加入葱姜蒜炒香。

4.改小火放入鱼煎一下。

5.翻面煎一煎。

6.加入适量水调至中火，加点味极鲜酱油。

7.加点蚝油。

8.加点料酒去腥。

9.加入适量盐。

10.加点白糖提味。

11.中火炖煮至汤汁浓稠后关火取出。

小窍门&温馨提示

清理鱼时要将鱼肚子里的黑膜去掉，这黑膜腥味很浓。