麻辣龙虾的做法,麻辣龙虾怎么做,麻辣龙虾尾的做法,麻辣龙虾怎么做,麻辣龙虾尾,麻辣龙虾尾的做法视频教程

麻辣龙虾的做法步骤

1.把龙虾清洗干净。

2.锅坐火上倒入热水。

3.倒入龙虾，盖上盖子。

4.把龙虾焯成红色。

5.捞出备用。

6.准备好麻椒，把葱、姜、干辣椒切好。

7.锅锅烧热，入油。

8.油热，放葱、姜、辣椒、麻椒爆香。

9.倒入龙虾爆炒。

10.然后加入开水。

11.放盐、香叶、糖、醋。

12.倒入料酒，盖上盖子烧。

13.锅中汤汁还有一碗里加入胡椒粉、味精拌匀出锅。

小窍门&温馨提示

1、做这道菜时要多放姜、麻椒、胡椒粉、辣椒、油以突出这道川菜的特点。
2、糖和醋的比例是2比1.