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春韭炒墨鱼仔的做法步骤

1.墨鱼仔处理清洗干净。

2.放水中焯烫片刻。

3.捞出沥水备用。

4.韭菜洗净切成小段。

5.葱姜蒜切末。

6.起锅热油，爆香葱姜蒜。

7.加入墨鱼仔、蚝油、料酒。

8.翻炒片刻。

9.加入韭菜，翻炒至断生。

10.最后加入少许盐，翻炒均匀即可。