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酱爆海螺的做法步骤

1.海螺清洗干净。

2.水烧开，10分钟。

3.葱姜切丝，蒜切沫。耗油 酱油 豆瓣酱 麻油香油料酒条一碗料汁。

4.锅中加油加姜丝。

5.放入葱丝和料汁。

6.放入海螺，收汁。

7.收汁。

8.放入蒜沫。

9.装盘。