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三素汤羹的做法步骤

1.先将蘑洗干净切成薄片备用。

2.豆腐也切成小块。

3.预先调好生粉芡。

4.锅里注入适量清水，放入姜丝大火煮。

5.水开放入豆腐。

6.然后放入蘑菇。

7.再放入洗摘好的绿豆芽。

8.调入适量芝麻油以及盐略煮片刻。

9.倒入生粉芡快速搅拌均匀。

10.加入少许冬菜。

11.再调入少许鸡精，放入香菜即可熄火。