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肉片炒苦瓜的做法步骤

1.肉片，嫩生姜，大蒜，准备。

2.油锅起火烧六成熟，倒入玉米油，炒嫩姜，大蒜，肉片煸炒几下。

3.倒入苦瓜大火快速翻炒。

4.加入一小勺盐。

5.加入老干妈辣椒酱一勺煸炒几分钟。

6.出锅，装盘。

7.成品图。