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丝瓜牛肉小面的做法步骤

1.原料：重庆小面，丝瓜和卤牛肉。

2.重庆小面的配料还是满多的，有挂面，肉酱，芽菜，黄豆粒，骨汤和辣油。

3.丝瓜去皮切滚刀块。

4.将挂面煮熟捞出备用。

5.炒锅中倒入食用油，下丝瓜，翻炒。

6.丝瓜炒软，加入骨汤和肉酱，翻炒。

7.加入卤牛肉。

8.加入清水，盖盖子，煮至开锅。

9.面条捞至碗里，加入丝瓜牛肉汤。

10.根据自己的喜欢，加入重庆小面其他的配料。

11.一碗有料的小面，期待你的品尝。

小窍门&温馨提示

牛肉提前卤好，切块，放入冰箱冷冻，吃的时候拿出来即可。小面的配料可以根据自己的喜欢添加。