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剁椒佛手瓜蒸鲤鱼的做法步骤

1.所需配料准备就绪。

2.鲈鱼洗净备用。

3.鲈鱼身各划三刀抹白酒去腥，放入姜丝抹盐腌制片刻。

4.放入葱丝入开水锅中蒸七八分钟。

5.取出倒掉蒸鱼的水，拣出葱姜丝。

6.放入剁椒和佛手瓜片，继续上锅蒸五六分钟。

7.出锅撒入葱花用热油淋入激出香味儿。

8.食用前淋入蒸鱼豉油即可。

9.美美的家常蒸鱼，请您品鉴。

10.成品图。

小窍门&温馨提示

蒸鱼的时间根据鱼的大小调整，祝您生活愉快！