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话梅排骨的做法步骤

1.排骨剁小块，焯水

2.锅中放油，将排骨表面煎至金黄色

3.姜蒜下锅爆香，下排骨、水、生抽、老抽、话梅、白糖

4.闷煮20分钟后、加一点醋

5.起锅装盘

6.喜欢辣味的朋友，可以加一点辣椒圈