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燕麦荠菜荞麦面鸡蛋煎饼的做法步骤

1.荠菜洗净切小段。

2.适量荞麦面。

3.荠菜小米椒放面粉上。

4.抓入一把燕麦片，打入一个鸡蛋，适量盐。

5.加一点点水搅成稠菜糊。

6.锅里适量油烧微热，倒入菜糊。

7.用锅铲摊圆。

8.火力稍微加大，待煎饼凝固，晃动锅子，让饼脱离锅底，防止糊底。

9.待饼底煎至焦黄，翻面。

10.另一面也煎至微微焦黄，可以多翻几次面，让煎饼上色更均匀。

11.成品。

12.成品。