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春笋面的做法步骤

1.一块新鲜的猪肉切块。

2.焯水备用。

3.新鲜的笋子切丁。

4.肉也切成大小差不多的丁。

5.锅里放油爆香葱姜蒜。

6.放入笋子和肉，开小火扁香。

7.倒入豆瓣酱。炒熟以后起锅备用。

8.锅里放高汤煮开。

9.放入面条。

10.把面条煮熟过凉备用。

11.放入碗中，调入生抽。猪板油。醋，鸡精根据自己放入适量的面汤。扣

12.倒入炒好的竹笋和肉。撒上葱花和生菜即可。

小窍门&温馨提示

里面的调料自由搭配。