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豌豆肉末豆腐羹的做法步骤

1.准备肉末。

2.豆腐切成小丁。

3.豌豆洗净，我用的冷冻豌豆。

4.葱姜炝锅。

5.加入肉末炒散，加点生抽、花椒粉翻炒一下。

6.加入热水，放入豌豆煮几分钟。

7.加入豆腐继续煮几分钟，加盐调好口味。

8.最后淋入淀粉水，顺方向搅拌均匀，煮开关火。可加点胡椒粉调味。

小窍门&温馨提示

多加点胡椒粉，加点醋，就是酸辣口味。