1.准备好食材。
2.鸡蛋分出蛋黄、蛋清。
3.把牛奶、色拉油、20克糖,蛋黄混合搅拌均匀。
4.然后加过筛好的低筋面粉
5.搅拌好的面糊。
6.打发蛋白,出现粗鱼眼泡就加进糖,分三次加。(60克糖)
7.打发好的蛋白。拉出一个小尖头就可以。
8.取三份之一的蛋白倒进面糊里进行切拌。
9.切搅拌均匀后加进剩余的蛋白里进行切拌。
10.面糊做好后,倒进纸杯里。
11.烤箱160度预热,放烤箱中层,上下火160度,25分钟。
12.烤好的蛋糕。
13.淡奶油加糖20克糖打发好后,加进1滴红色色素。
14.用电动打蛋器低速搅拌均匀。
15.淡奶油装进裱花袋里,进行裱花。
16.裱好花的纸杯蛋糕。
1.每个烤箱的温度不一样哦。