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酱烧虾皮冬瓜的做法步骤

1.冬瓜去皮。

2.切厚片。

3.起油锅放入食用油，油热后放入虾皮和葱片炒香。

4.放入冬瓜片翻炒。

5.炒至冬瓜透明色。

6.倒入酱油调味。

7.倒入蚝油增鲜。

8.继续翻炒2分钟，关火出锅。

9.装盘食用。