豆豉炖鲳鱼的做法,豆豉炖鲳鱼怎么做,豆豉烧鲳鱼,豆豉烧鲳鱼的做法大全,豉汁蒸鲳鱼,土豆炖鲳鱼

豆豉炖鲳鱼的做法步骤

1.鲳鱼处理干净后 ，鱼面划花刀，用盐和料酒腌制15分钟。

2.准备姜丝、豆豉。

3.起锅热油，鱼入锅煎。

4.煎至表面金黄。

5.将鱼铲至一侧 ，放入姜丝和豆豉炒香。

6.加入没过鱼身表面的水。

7.放入酱油、米酒、糖，炖煮十五分钟。

8.时间到，开盖出锅。

9.成品。