1.面包机加水，加适量的面粉。揉成光滑面团。
2.醒发半小时。
3.韭菜洗净控水。
4.切丁。
5.炒锅烧热加油放入四个鸡蛋。炒熟待用。
6.虾米洗净。剁碎末。
7.葱切碎，所备食材全部放在一个大碗里面。
8.加所备调料调好馅。
9.电饭锅开始烧水。
10.醒发好的面团，搓成长条，分割成大小均匀的小剂子。
11.压扁。擀成饺子皮。
12.包入馅。
13.这时，锅内刚好烧开水。饺子放入锅内大火煮。
14.煮至饺子漂在上面，就可以出锅了。
15.装盘。
16.手速快的马上就可以吃上味道鲜美的饺子了。
