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苦菊拌鸡蛋的做法步骤

1.鸡蛋煮熟捞出。

2.苦菊切段。

3.蒜切末。

4.碗中放入蒜末、加生抽、蚝油、白糖、剁椒、葱花、小磨香油拌匀。

5.把切好的苦菊、鸡蛋放入盘中。

6.倒入酱汁拌匀即可。

7.成品。