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袖珍菇炒肉片的做法步骤

1.材料：袖珍菇350克 腰肉200克 生姜4片 大蒜1瓣 芹菜2棵调料：盐巴适量 十三香适量

2..把材料类洗净切好备用。

3.坐锅上火把锅烧热倒入调和油，爆香生姜大蒜。

4.倒入肉片翻炒变色

5.再倒入袖珍菇翻炒变软

6.倒入盐巴

7.倒入十三香翻炒入味

8.在起锅前倒入芹菜翻炒变色就可以起锅了。

小窍门&温馨提示

*菌类已经很鲜美了不需要再再发味精了，如果喜欢味精可以少量添加。

*菌类生长过程中可能带有部分有害物质，所以要煮一下。