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韭菜花炒肉丝的做法步骤

1.超市买了新鲜的韭菜花去头去尾。洗干净切成小段儿。

2.里脊肉切成肉丝。加少许的水淀粉和色拉油。腌制5分钟

3.锅里放点油，把韭菜花炒断生备用。

4.锅里放多点油，豆瓣酱和黄豆酱翻炒均匀。

5.均匀搅拌，快速翻炒，把这个油炒很辣

6.放肉丝，快速翻炒。

7.放入切好的相片儿。韭菜花快速翻炒。

8.沿着锅边零点生抽即可出锅。

9.起锅放点味精。

10.快速的小炒做好了。

小窍门&温馨提示

这款菜要做好就是一个火候。一定炒的时候手速要快。