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金银花鸡蛋汤的做法步骤

1.金银花用清水或温水浸泡数分钟。

2.鸡蛋一个打散备用。

3.锅中放入一大碗清水，放入生姜片烧开。

4.锅中水烧开后放入金银花煮5分钟左右。

5.5分钟后，锅中水变色了，金银花也“开”了。

6.放入打散的鸡蛋稍滚一会。

7.加入少许的盐调味即可出锅。

小窍门&温馨提示

浸泡金银花既可去粉尘，又可稍去苦味。