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豌豆苗拌核桃仁的做法步骤

1.准备食材

2.豆苗入开水焯一下

3.核桃入开水浸泡10分钟去涩味

4.捞出豆苗入凉水

5.锅里放入核桃炒熟

6.朝天椒切碎

7.爆香朝天椒，倒入沥干水分的豆苗里面

8.倒入陈醋

9.倒入辣椒油

10.倒入蚝油

11.把炒熟的核桃放入，调拌均匀即可

小窍门&温馨提示

豆苗焯水时，加入少许盐，豆苗的颜色更翠绿