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年糕枣羹的做法步骤

1.山药去皮切成片，蒸熟压泥。

2.加入木薯淀粉，揉成面团。

3.面团搓成长条，切块，揉成小球。

4.煮山药球，1-2分钟后捞出过凉。

5.在山药球中加入适量白糖拌匀。

6.年糕切片、银耳撕成小朵。

7.放入红枣、银耳、年糕，大火煮开。

8.转小火煮约15分钟，煮出胶质。

9.加入黄冰糖、山药球、木瓜煮2分钟。

10.盛入碗中即可。

小窍门&温馨提示

熬煮的时候，可根据自己口感选择熬煮时间。祝福喜乐平安。