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香酥花生的做法步骤

1.将花生冲洗干净用纸擦干水分。

2.磕入一个鸡蛋搅拌均匀。

3.放入面粉和淀粉1:1的比例混合搅拌均匀。

4.加五香粉继续搅拌。

5.锅中入油烧七成热，放入花生，定型一下再轻轻晃动。

6.小火慢炸至熟透即可，注意颜色不要炸老了。

7.花生炸好后放入盆中，加入细一点的辣椒粉，再加一点搅拌均匀即可。

8.晾凉后口感又香又脆。

9.装入保鲜盒中密封保存，以免受潮影响口感。

10.成品图。

小窍门&温馨提示

小火慢炸，不要心急哦！祝您生活愉快！