1.莲子百合红豆核桃仁提前2小时用水浸泡。大米和糯米也要提前2小时浸泡。我忘记拍上泡糯米的图了，文字说明。
2.备好红枣蜜枣葡萄干和菠萝干。
3.把泡好的核桃仁摆到碗底底部，再放点果干和红豆。
4.铺上泡好的大米和糯米，上面再放一层果干。
5.把剩余的莲子百合红豆和米一起混合。
6.混合的料倒入碗里8--9份满，然后倒入菠萝汁，菠萝汁要加满碗，上笼水开后蒸1小时左右。
7.倒扣到深盘里，再浇上剩余的半盒菠萝汁。充满了菠萝香味的八宝饭非常的好吃。
我没有加糖，是利用红枣蜜枣菠萝干等的自然甜味，因菠萝汁是自然的水果酸甜，所以成品甜度不高。本人喜欢这种甜度，喜欢更甜的可以适当加糖。
