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蒜蓉彩椒甘蓝小包菜的做法步骤

1.准备好原材料；

2.烧热锅，放适量的油， 下入蒜蓉煸炒；

3.煸炒出香味后放入对开两半的甘蓝小包菜；

4.继续翻炒直至其变色， 再下入红彩椒块一起翻炒；

5.加入少量的水淀粉勾薄芡；

6.最后加入盐等调味料翻炒均匀；

7.起锅装盘。

小窍门&温馨提示

这是道简单的快炒菜，炒制之前须将甘蓝小包菜对开成两半， 能方便其尽快成熟； 炒菜时先爆香蒜蓉， 再加入甘蓝小包菜翻炒，变色后加入彩椒，加入少许水淀粉勾薄芡， 最后加入盐调味即可。