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辣皮子炖鸡翅的做法步骤

1.辣皮子提前浸泡软。

2.鸡翅洗净从中间切块放入姜片，入锅中焯水，加料酒去腥。

3.焯水后的鸡翅冲洗干净备用。

4.葱姜蒜和辣皮子改刀装盘。

5.马克西姆不粘锅预热入油烧热，放入葱姜蒜辣皮子爆香。

6.放入鸡翅煸炒一下。

7.加入豆瓣酱，酱油，料酒继续翻炒。

8.放入沫过鸡翅的水煮沸，盖上盖子炖煮。

9.鸡翅熟后加盐调味。

10.大火收汁即可出锅。

11.撒入熟芝麻点缀，美美的下饭菜享用吧。

12.成品图。

小窍门&温馨提示

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