青椒炒头肉的做法,青椒炒头肉怎么做,青椒炒头肉的做法,辣椒炒头肉,青椒炒猪头肉,大头青椒炒肉

青椒炒头肉的做法步骤

1.卤好的猪头肉适量。

2.将头肉切成薄片。

3.青菜从中间切开去籽，斜刀切菱形块。小葱切段。

4.小涮锅放油烧热，放花椒炸香。

5.放入葱花、蒜蓉炒出香味。

6.放入青椒翻炒一会儿。

7.放入切好的猪头肉。

8.放入适量盐、白糖、生抽，翻炒片刻，放味精炒至入味即可。

9.成品。

小窍门&温馨提示

1.小涮锅加热慢，放油后要加盖保温。
2.油要充分烧热，不然会有生油味。
3.青椒炒至七八成熟即可。