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炝拌马齿苋的做法步骤

1.新鲜的马齿苋择洗净。

2.马齿苋切三指段。

3.开水中焯30秒捞出。

4.过几遍凉水。

5.适量盐，生抽，陈醋，香油拌匀。

6.倒入盘中备用。

7.姜蒜，小米椒。

8.锅内适量油烧热，姜蒜，小米椒，花椒炒出香味儿，稍微晾凉。

9.浇到拌好的马齿苋上即可。

10.成品。