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蒜香红菜苔的做法步骤

1.将红菜苔洗净用手折断成4.5厘米长的段（取其嫩的部分）。

2.大蒜切片，锅中油热后将蒜片爆香。

3.再将红菜苔放入，翻炒片刻加盐和蚝油调味即可。

小窍门&温馨提示

红菜苔放入后大火快速翻炒，时间过长口感就不好了。