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白菜炖豆腐的做法步骤

1.不粘锅倒少许油，烧热

2.放入切成薄片的豆腐煎制

3.2、3分钟后翻面，煎至两面金黄，即可捞出备用

4.奶白菜洗净，用手掰成小段备用

5.准备花椒，蒜切成泥

6.炒锅加适量油，烧热后将花椒放入，炸出香味后，捞出弃掉

7.关小火，放入蒜泥，炒香

8.倒入奶白菜，大火爆炒5分钟

9.放入豆腐，翻炒均匀后，盖锅盖焖两分钟

10.关小火，放入蚝油和适量盐，翻炒均匀

11.清淡的家常菜，常吃保健康。