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五花肉焖黄豆的做法步骤

1.五花肉切片。

2.鲜黄豆。

3.酸菜切成丁， 放入清水中泡出咸味。

4.准备葱姜蒜末 ，泡椒粒 。

5.锅中水烧开 ，加入油和盐 ，黄豆入锅焯水五分钟。

6.捞出备用。

7.起锅热油，五花肉入锅煸炒。

8.煸出油脂。

9.放入葱姜蒜末、泡椒粒，炒出香气。

10.再倒入黄豆和酸菜翻炒。

11.加适量的水焖三分钟 。

12.开盖后加入蚝油和酱油 ，翻炒入味即可出锅。

13.成品。