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蒜茸金针菇蒸丝瓜的做法步骤

1.金针菇切去根部，清洗干净。

2.丝瓜去皮斜切片（稍厚点），蒜瓣压扁切碎。

3.金针菇放到盘子。

4.摆上丝瓜片。

5.锅中放油，放入蒜末、剁椒、料酒、生抽炒香。

6.浇到丝瓜上面。

7.上锅蒸10分钟。

8.撒点葱花出锅。