1. 准备好原材料；
2.热锅凉油， 放入五花肉片进去煸炒；
3.微微煸炒出油后加入姜蒜进去继续翻炒；
4.微微煸炒出油后加入姜蒜进去继续翻炒；
5.放入茶树菇进去翻炒；
6.加入豆腐泡继续翻炒；
7.加入适量的生抽和少许水；
8.加盖焖煮2—3分钟；
9.加入点蚝油进去翻炒均匀；
10. 加入盐调味；
11.再放入蒜白进去翻炒；
12. 最后出锅前放入青蒜叶进去翻炒均匀即可。
13.端上桌了。
1. 五花肉用少许油煸炒， 让其微微出油， 这样炒出来的肉片更香还不油腻； 2. 烧菜时无须加入过多的水， 这样吃起来会更干香有滋味； 3. 最后要先放入蒜白炒香， 出锅前再放入青蒜叶进去翻炒均匀即可出锅。
