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腐皮糯米卷的做法步骤

1.糯米洗净。

2.糯米加适量水，煮饭模式。

3.青豆剥壳。

4.胡萝卜切丁。

5.素肉排切丁。

6.青豆、胡萝卜、玉米粒焯熟。

7.青豆、胡萝卜、玉米粒、素肉丁下油锅翻炒，加入适量生抽、素蚝油调味。

8.加入糯米饭搅拌均匀，再加点生抽提味。

9.把糯米饭放在豆皮上。

10.包好，卷起。

11.下油锅，煎至表面变脆出锅。

12.腐皮卷切段，装盘。

小窍门&温馨提示

1、糯米我是用煮的，水量不要太多，也可以用蒸的，需要提前浸泡再蒸。
2、调料按照自己口味添加。