1.豆渣和酵母混合,静置10分钟。
2.将豆渣酵母混合物倒入面粉中。
3.揉成光滑的面团,醒30分钟。
4.芝麻酱加入海鲜酱油和芝麻油混合均匀备用。
5.醒好的面擀成长方形大面片。
6.抹上芝麻酱,撒上小葱碎。
7.从下向上卷起来。
8.切成小段。
9.两段落在一起。
10.拧在一起。
11.摁扁,整理成圆形。
12.用擀面杖略擀一下。
13.锅中倒入适量油,放入饼胚。
14.煎到两面金黄即可。
15.松软咸香,好吃哦。
我用的豆渣中含有不少豆浆,所以没有另外添加水,如果豆渣较干可适量增加用水。