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冬瓜豆渣丸子的做法步骤

1.主

辅料

2. 把冬瓜渣、豆渣、葱放入盆中，加盐、五香粉味。

3. 将其搅拌均匀。

4. 放入适量的面粉。

5. 搅拌成面糊。

6. 用手挤出丸子。

7.放入热油锅中炸制。

8. 依次做完。

9. 中小火炸制丸子色泽金黄即成。

10. 捞出装盘，即可食用。

小窍门&温馨提示

1、炸制时要用中小火，防止里生外糊。
2、冬瓜渣就是用榨汁机把冬瓜汁榨出后剩余的渣滓。