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香菇烧素鸡的做法步骤

1. 准备好原材料；

2.热锅凉油， 放入素鸡进去翻炒；

3.翻炒几下后再加入香菇进去翻炒；

4.加入适量的生抽和蚝油进去翻炒；

5.再倒入泡香菇的水；

6. 加盖炖煮3分钟；

7.大火收汁，加入适量的盐调味, 盛入盘中， 表面撒上小葱末。

8.端上桌了。

小窍门&温馨提示

1. 香菇用水泡开，泡过香菇的水不要泼了，炖香菇进去炖煮； 2. 煮香菇时加入点蚝油味道更为鲜美。