1.黄瓜洗净切成1厘米块备用。
2.猪肉切成1厘米的块装入碗中备用。
3.葱切末备用。
4.锅内倒入适量水烧开。
5.拿一把意大利面放入锅内，中小火煮8分钟。
6.煮好的意大利面捞出控干水分，放入少量玉米油（家里没有橄榄油就用玉米油代替了），用筷子搅拌使其每根面条裹沾上油。
7.锅内倒入适量油烧热，放入切好的葱末爆出香味。
8.倒入切好的猪肉炒变色。
9.倒入1匙酱油和耗油炒至猪肉均匀裹粘上酱油和耗油。
10.放入切好的黄瓜块，翻炒至断生（差不多1-2分钟）。
11.倒入煮好的意大利面，炒至意大利面均匀裹沾上酱油和耗油，放入2匙盐，翻炒1-2分钟。
12.倒入适量的黑胡椒粉，翻炒均匀关火即可。
13.简单Q 弹的黄瓜猪肉炒意大利面就做好了。
14.开吃。
1:蔬菜可以根据自己喜欢随意替换或者增加。
2:猪肉可以替换成牛肉羊肉或者火腿肠。
3:我这是一个人的用量，添加食材表里的食材可以根据自家情况酌情增加。
4:家里有萝莉碎的可以代替黑胡椒粉。
5:家里有黄油的可以代替食用油来炒肉和蔬菜，味道会更香。
6:意大利面在各家大型超市或者网上都有卖。
