1.准备好食材。
2.鸡蛋整颗磕入打蛋盆。
3.倒入细砂糖,用电动单蛋器打发。
4.打至滴落的面糊不太容易消失就可以了。
5.分次筛入低筋面粉上下翻拌。
6.倒入植物油继续翻拌均匀。
7.倒入两个6寸模具振出大气泡。
8.烤箱预热180度,放在中层烤制35分钟。
9.白豆沙加适量奶油调节到合适的软硬度,加入白色素调白后再加彩色色素调出需要的颜色。
10.装入裱花袋。
11.在裱花钉上挤出需要的花朵和叶子,放冰箱冷冻下取出。
12.蛋糕烤好后脱模晾凉,奶油加糖打发至8分发就可以了。
13.取一块蛋糕上面抹上奶油,放上切好的黄桃罐头。
14.再抹一层奶油盖平,放上另一块蛋糕,上面放上奶油。
15.用刮刀抹平。
16.这是两个6寸摞在一起的加高款,我只能抹成这样了。
17.然后用剩下的豆沙捏出龙猫摆在旁边,多余的奶油染上绿色和咖色,挤出树叶树干。
1、温度和时间根据自己烤箱自由调整。
2、翻拌的时候一定把油翻匀。
3、时间温度:180度35分钟,2个6寸圆模的量。