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红酒醉五花肉的做法步骤

1.五花肉洗净备用。

2.切块后加姜片，花椒和料酒焯水。

3.葱姜大料备用。

4.锅中入油烧热放入冰糖炒至糖色。

5.放入炒过水的肉翻炒。

6.放入姜片和葱，大料。

7.加入适量温水和红酒，抹过肉即可。

8.大火煮沸。

9.转小火慢炖一小时左右。

10.肉八成熟放入盐调味。

11.大火收汁即可装盘。

12.撒入熟芝麻点缀。

13.成品图。

14.小伙伴们来一块。

小窍门&温馨提示

加入红酒去腥提香，别有一番风味！祝您假期愉快！