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爆炒鸡胗的做法步骤

1.鸡菌修脚料打花倒

2.青红椒切成菱形片

3.汆水加少许盐和料酒葱去腥味..后的鸡菌

4.蒜.泡椒切成末

5.锅下油下泡椒蒜小活炒香（千万别炒糊

6.下鸡菌大火炒

7.下如青红椒调味大活速炒勾芡少许即可

8.着就即可上桌了

小窍门&温馨提示

特点：家常味浓

鸡菌爽脆