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春笋炒豆瓣的做法步骤

1.食材：五花肉切片、姜蒜干辣椒切碎，豆瓣胡萝卜切片，春笋焯水。

2.热油锅下五花肉煸炒、煸炒至油后下姜蒜干辣椒炒出香味。

3.下胡萝卜、豆瓣翻炒几下。

4.下春笋翻炒。

5.加盐、生抽、白糖炒均匀。

6.加点水焖煮两三分钟，加点鸡精调味。

7.成品。