主料:
葵花籽油，
80克，
细砂糖，
60克，
花生酱，
100克，
低筋粉，
160克，
小苏打，
1/2小勺，
鸡蛋，
1个
辅料:
花生碎，
50克花生酱曲奇的做法步骤
1.花生提前烤熟，去皮，切碎或者用擀面杖擀碎备用。
2.将葵花籽油和细砂糖放入盆中，用蛋抽搅匀。
3.加入鸡蛋，搅拌至砂糖融化。
4.加入花生酱，拌匀。
5.筛入低筋粉和小苏打粉，用刮刀拌至看不到干面粉。
6.加入花生碎拌匀。
7.取10克的面团，先攥紧，再搓成圆球。
8.放入烤盘中，用叉子按压出花纹。
9.放入预热好的烤箱中，上下火，170度，烤15分钟左右。
小窍门&温馨提示
没有葵花籽油用花生油更香。
花生酱选择原味的，即没有加糖加盐的。
TAGS：
烘焙 下午茶 零食 其他菜系 葵花籽油
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