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五花肉烧土豆的做法步骤

1.备好食材：如图，五花肉刮洗干净，切成厚点的块，胡萝卜，土豆分别洗净去皮，姜片备用。

2.土豆，胡萝卜分别切块备用。

3.热锅冷油，下入五花肉煎至两面金黄色至出油脂。

4.加入胡萝卜，土豆块翻炒均匀，加入适量盐，生抽，蚝油，老抽，黄酒，及适量热水大火烧开转中火炖煮廿分钟。

5.时间到，酥香的五花肉已好。

6.成品图。

7.成品图。

小窍门&温馨提示

选精品五花肉，无需先焯水，先煎至两面金黄色至 出油脂，口感更佳！